Le Palais Jad MahalA le fois restaurant, bar à ambiance et lieux de spectacle, le Palais Jad Mahal est un incontournable des nuits marrakchies.

Depuis la fin décembre 2003, le Palais Jad Mahal est un des lieux incontournables de la vie nocturne de Marrakech. A la fois restaurant et bar à ambiance, cet établissement séduit par ses grands volumes sublimement décorés avec une inspiration marocaine et indienne. La qualité de sa programmation musicale alliant DJ sets et des groupes en live constitue également un attrait de ce Palais. Malheureusement pour nos palais, les mets servis sont loin d’atteindre l’ambition affichée.

Situé à mi chemin entre les hôtels Sofitel et La Mamounia, le Jad Mahal offre tout le raffinement esthétique attendu d’un établissement haut de gamme de Marrakech. Une fois le portail d’entrée franchi, nous nous retrouvons plongés dans une ambiance féerique. Son charmant jardin offre une belle et fraîche allée d’entrée, son grand Hall nous plonge immédiatement dans son univers et le grand patio central fourni de belles et vertes perspectives.

KosybarLe Kosybar est un beau restaurant - bar à vins installé en plein coeur de la Médina. Cet établissement est un des lieux les plus agréable de la Médina pour boire un verre d’un des excellents vins proposés. Son restaurant propose une savoureuse carte de plats marocains et internationaux. Les proportions minimalistes de certains plats, notamment parmi les entrées, constituent toutefois un point négatif qui nous empêchent de compter le Kosybar parmi notre sélection de lieux incontournables de Marrakech.

Ouvert en 2005, le Kosybar est un beau restaurant - bar à vins installé en plein coeur de la Médina sur la charmante place des Ferblantiers. Niché dans un superbe riad intimiste, le Kosybar marque de prime abord par sa décoration fort réussie. Au rez-de-chaussée, un joli bar est entouré d'un piano à queue et de caves à vins laissant apparaître les étiquettes des meilleurs crus marocains. La mise en avant de ces produits n'est pas réellement une surprise, le propriétaire de l'établissement n'est autre qu'un des fils Zniber, la famille propriétaire des "Celliers de Meknés". A l'étage, le voyage envoûtant continue avec une succession de petites salles de 10 à 15 couverts chacune. Au sommet du riad s'étend une superbe terrasse décorée avec goût et avec une superbe vue sur la place des Ferblantiers. On y admirera avec délice les cigognes s'activant autours de leurs nids, les beaux murs éclairés des remparts ou le minaret de la Koutoubia.

Le Kosybar propose une superbe sélection de vins marocains à des tarifs attractifs. S de Sirouah, Médaillon, l'excellent Beauvallon et autres Coteaux de l'Atlas constituent tous un incontestable attrait pour nos papilles gustatives. L'opportunité de déguster les meilleurs crus marocains est d'autant plus tentante que les prix y sont modérés pour Marrakech.

La carte du restaurant est pleine de promesses. Tagine de congre aux échalotes et aux raisins secs, filet de boeuf piqué d'olives et de sauge jus corsé infusé, médaillons épais de lotte poêlée meunière velouté de mousseux aux épices douces, rôti d’agneau “Wellington” tagliatelle de légumes au thym ou encore un mille-feuilles d’aubergine ainsi qu’une belle carte de sushi. Le tout à des prix un tantinet élevés car il convient d’y ajouter 10% de service. Après la déception de notre première visite au printemps 2005, nous avons été très agréablement surpris par la qualité des plats dégustés. Savoureux, superbement présentés et subtilement épicés, notre dégustation fut un vrai plaisir des sens. Seule les proportions trop chiches des entrées, nous ont déçu. Un petit désagrément qui fut partiellement rattrapé par un onctueux dessert.

Nous retenons donc l'adresse du Kosybar pour débuter notre soirée autours d’un bon verre de vin, puis pour sustenter nos petites faims.

Le TanzaniaLe Tanzania décline à Marrakech le concept de restaurant club. Dans une ambiance tropézienne, on pourra déguster un repas puis aller se détendre au bar. Si le concept n'est pas en cause, sa déclinaison reste encore à désirer. La cuisine est encore très irrégulière, la musique est assourdissante du côté restaurant et le service parfois dépassé.

Passé le long couloir, on se retrouve plonger dans un univers en plein air étrange qui ressemble plus à un café de plage des environs de St Tropez qu'à un restaurant ou un club habituel. Le concept des lieux est en effet de proposer un restaurant, un bar et une piste de danse "tout en un". Au Tanzania, les séparations ne sont que formelles, aucune cloison ne sépare les clients du restaurant de ceux qui viennent danser ou boire un verre.

Nikki BeachLe "Nikki Beach", anciennement Sunset Club, est une excellente adresse pour passer une journée au bord d'une piscine dans un cadre paradisiaque agrémenté d'une cuisine fort correcte.

Le "Nikki Beach" décline la mode tropézienne des plages restaurants sur Marrakech. Structuré autours de trois piscines ainsi que des courts de tennis et de squash, le Sunset est un club privé également accessible aux non membres moyennant un droit d'entrée. Situé en plein coeur de la palmeraie de Marrakech, le Nikki Beach séduit par la beauté de sa grande piscine, la belle décoration de son bar restaurant, le confort des matelas et des lits éparpillés autours de ses jardins et son service approprié.

Chez PierreLe restaurant "Chez Pierre" propose une carte de snacks internationaux de bonne qualité. Le principal attrait de l'établissement réside dans son horaire de fermeture fort tardif pour Marrakech. Une bonne adresse pour les noctambules.

Situé juste à côté de l'entrée de la discothèque le diamant noir, dont l'établissement partage les sanitaires, le restaurant Chez Pierre est en fait un snack bar de luxe. La jolie décoration un tantinet baroque de ce restaurant, sa terrasse, une carte variée font de ce restaurant un lieu fréquenté par une clientèle plutôt jeune et cosmopolite. Son attrait principal vient toutefois de son ouverture nocturne tardive. Chez Pierre ferme en effet ses portes à 5h du matin, une chose fort rare à Marrakech. De ce fait, il est un lieu incontournable pour les noctambules en quête de nourriture à se mettre sous la dent.

KechmaraLe Kechmara séduit tout de suite par sa décoration légère et branchée. Les tarifs des consommations restent raisonnables et l’établissement propose une formule de restauration agréable et de bon rapport qualité/prix. Il s'agit donc d'un agréable endroit pour se détendre, boire l'apéritif à Marrakech ou déjeuner.

Situé dans une petite rue tranquille à deux pas de l'avenue Mohamed V et du marché de Guéliz, le Kechmara décline le concept du bar - restaurant branché occidental à Marrakech. La décoration de ce nouveau lieu est particulièrement réussie. L'établissement grâce à une belle hauteur de plafond donne une vraie impression d'espace. Les tables sont à une distance appropriée et sont joliment décorées avec de beaux soliflores en verre transparents. Les murs blancs s'accordent parfaitement avec les chaises en résine Panton et tulipe Saarinen. L'exposition vente de tableaux d'artistes contemporains marocains et l'usage du verlan pour son nom donnent un petit côté intello chic parisien au Kechmara. Sa terrasse à l’étage est en outre particulièrement agréable.

Le MontecristoA la fois restaurant, discothèque et bar de nuit, le Montecristo offre un cadre agréable pour boire un verre ou pour manger. Nous n'apprécions par contre que très peu l'ambiance de sa discothèque ...

Qu'il soit adoré ou détesté, le Montecristo ne laisse pas indifférent les personnes qui franchissent sa porte. Cet univers bigarré et diversifié transporte ses clients dans différentes ambiances colorées et tendances. Sous le toit du Montecristo, on trouvera en effet un beau restaurant, un bar africain, une superbe terrasse berbère et une discothèque. De l'apéritif à l'after, le Montecristo décline son concept total dédié à la nuit dans des ambiances allant du sublime au sordide.