Situé dans un somptueux riad, le restaurant Dar Moha vous initiera aux subtilités de la nouvelle cuisine marocaine dans un cadre enchanteur.
La délicatesse de la cuisine de Mohamed Fedal vous enchantera. Dar Moha figure parmis les grandes tables de Marrakech.
Ce somptueux riad fut édifié au début du XX ème siècle pour le secrétaire du Pacha El Glaoui, Haj Hidder. Le Riad Dar Moha fut par la suite la résidence sur Marrakech du styliste Pierre Balmain. La suite Balmain, le salon cheminée ainsi que le jardin donnent à cette résidence un charme particulier que l’actuel propriétaire, Mohamed Fedal, a su conserver.
Ouvert en 1998, le restaurant de Mohamed Fedal séduit par son service impeccable et la qualité de la nouvelle cuisine marocaine qui y est servie. La carte saisonnière élaborée par le Chef Mohamed propose une série de variations contemporaines autour des plats traditionnels marocains. Cigares d'aubergine à la pâte d'amande et au miel, purée de poivrons rouges aux amandes, Pastilla de légumes, Tagines de Lotte ou ses couscous uniques raviront les palets les plus délicats.
Comme dans tous grands restaurants, une visite chez Dar Moha flatte tous nos sens. Une ambiance musicale rythme le temps, et nous fait découvrir les mélodies marocaines proches du Flamenco. La subtilité de la décoration du lieu vous plongera dans un univers féerique et la fraîcheur provenant de la piscine atténuera les attaques du soleil estival. Un must Marrakchi.
Informations pratiques
DAR MOHA
81 rue Dar El Bacha
Medina
Marrakech
Tél. : +212 (0) 44 38 64 00