Le Lolo Quoi plonge ses clients dans un univers sombre et raffiné où trône en roi une cuisine simple et maîtrisée. On y revient, au choix pour la décoration et/ou la cuisine de qualité mais on y revient ...
Un concept lyonnais exporté avec succès à Marrakech.
De Lyon à Marrakech, il n'y a visiblement qu'un pas ... Les propriétaires de l'établissement lyonnais "Lolo Quoi" en l'ont en tous cas décidé. Bien leur en a pris pour le gastronome marrakchi en quête d'expériences nouvelles.
On ne pourra dire pas que la nourriture servie est d'une originalité affolante. La carte se décline autours des pâtes, de salades à l'italiennes ou d'excellents steaks tartares. La qualité du restaurant Lolo Quoi vient essentiellement du soin attentif porté à la sélection et à l'élaboration des mets proposés à la carte. Un soin poussé jusqu'à préférer temporairement retirer de la carte certains plats plutôt que de servir un Ersatz à base de denrées surgelées. Ce choix "politique", nous a privé de la dégustation d'un saumon mi-cuit parait-il fameux. Nous avons pu toutefois déguster une salade de roquette au parmesan de très bonne facture. Le tartare à l'italienne vaut également le détour, ne serait-ce que pour expérimenter la subtile alchimie gustative produite par l'ajout de parmesan ou boeuf haché. Une mention spéciale est à donner à l'escalope "MMMM" qui réussie à être craquante à souhaits sans toutefois sombrer dans l'excès de graisses.
Le décor est quand à lui une vraie réussite. Dès l'entrée franchie, nous sommes plongés dans l'univers pensé par les maîtres des lieux. Murs aux couleurs sombres, spots habillement orientés pour l'éclairer que votre assiette, lustres et décoration à base de branches d'arbres, bougies disposées de façon graphiques, signes cabalistiques et croix aux quatre coins de la salle ... un univers féerique et un rien déstabilisant qui nous fait penser à un clonage improbable entre l'oeuvre de Giuseppe Penone et celle des Sisters of Mercy. Les nostalgiques du Batcave apprécieront particulièrement, les autres se contenteront de revenir pour la nourriture.
Informations pratiques
LOLO QUOI
82 avenue Hassan II
Guéliz
Marrakech
Tél. : +212 (0) 72 56 98 64