Le "Salam Bombay" propose une véritable cuisine indienne dans un cadre enchanteur. La fraîcheur et la délicatesse de ses plats cuisinés traditionnellement, le grand choix des saveurs régionales indienne et un service impeccable font de ce restaurant indien une adresse incontournable de Marrakech.
Découvrez les saveurs de l'inde authentique dans un cadre digne d'un palais.
"Namaste". Le Bienvenue indien est désormais de mise dans le quartier du lycée français de Guéliz. Depuis décembre 2004, les marrakchis et les touristes étrangers ont la possibilité de découvrir et déguster à Marrakech une excellente cuisine indienne dans un cadre féerique. Les propriétaires du Salam Bombay ont en effet choisi de créer de toute pièce un lieu à l'image de l'inde. Le résultat est incroyable. Dès la grande porte du restaurant franchi, vous vous trouverez porté dans une vision contemporaine de l'Asie du Sud. Le très beau jardin intérieur agrémenté de petits bassins est un passage obligé avant d'être plongé dans un univers aux couleurs chatoyantes qui fleurs bon l'inde du Sud. La décoration du Salam Bombay est une vraie réussite, ce restaurant ménage coins de lumière et zones plus intimes sans toutefois jamais tombé dans l'esprit boudoir.
La carte du Salam Bombay reflète parfaitement la variété gastronomique du pays continent dont il représente les couleurs. Les amateurs d'épices et de piments trouveront leur bonheur dans les saveurs du nord et du Rajasthan, les palais plus sensibles se tourneront vers la douceur des spécialités de Goa, les connaisseurs de l'Inde retrouveront les saveurs de ce pays. La cuisine proposée au Salam Bombay n'est en effet pas une pâle adaptation occidentale de la cuisine indienne mais une variation des saveurs authentiques indiennes préparées par un chef indien venant tout droit de New Delhi. Vous vous délecterez d'un excellent Raita (yaourt agrémenté de légumes ou de fruits), de Samosas ou de Pakoras, dégusterez l'une des variations maison des curry régionaux et apprécierez la boisson nationale : le lassi (sans alcool) ou un verre de vin.
Salam Bombay est une expérience culturelle et gustative à ne pas manquer. Un voyage que l’on peut apprécier chez soi grâce à leur service de livraison à domicile.
Informations Pratiques
SALAM BOMBAY
1 avenue Mohammed VI
(face Lycée français)
Guéliz
Marrakech
Tél : + 212 (0) 24 43 70 83