Au fil des années, la vallée de l’Ourika est devenue une des destinations les plus prisée des personnes cherchant à fuir la chaleur et la pollution de Marrakech pour profiter d’une nature encore sauvage, d’un air pur et de températures plus clémentes. Une envie qui se traduit encore souvent à tort par une simple excursion d’une journée. Pour les personnes souhaitant faire durer leur plaisir, l’auberge Le Maquis est une adresse à considérer en priorité.
Adossé à la forêt domaniale de l’Ourika tout en étant accessible de la route, Le Maquis est facile d’accès et idéalement située au cœur de la vallée de l’Ourika. Erigée dans les années 40 comme un simple repère de chasseurs, cette auberge a été progressivement modifiée par ses propriétaires successifs pour en faire une confortable auberge rurale de charme. Désormais dirigé par Saïda et Jean Pierre Blanc, Le Maquis propose à ses hôtes de goûter au calme, à la sérénité et à la beauté de des montagnes ainsi qu’au confort de leurs chambres récemment rénovées.
Détente ou balades, à vous de choisir
De la détente au bord de la piscine ou à l’ombre discrète d’un arbre aux balades et randonnées, Le Maquis offre un ensemble de services pour pleinement profiter de la nature avoisinante. Leur guide Hicham se tient à votre disposition pour organiser une excursion adaptée à votre niveau et à vos envies. Une ballade d’une demi-journée dédiée à la « découverte du milieu » vous permettra ainsi de flâner au milieu des champs de verveine ou de découvrir la vie traditionnelle des villages avoisinants. Des treks plus sportifs vous mèneront vers des paysages inoubliables, des villages enclavés à flanc de montagne ou vers les fameuses gravures rupestres de la région.
Une agréable table d’hôtes
Les gourmands pressés peuvent également faire une agréable pause gastronomique à la table d’hôtes de l’auberge Le Maquis. Le chef de l’établissement, Mustapha, vous préparera une succulente cuisine berbère ou de somptueuses grillades qui vous seront servies en été sous un treillage végétal au bord de la piscine. Du tagine aux coings ou aux figues aux côtelettes d’agneau grillées, les plats servis exaltent les papilles en toute simplicité et à des prix doux. Certains apprécieront également la possibilité de déguster leur repas avec une bonne bouteille de vin marocain.
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