Ecolodge Quaryati Marrakech

L’Ecolodge Quaryati n’est pas une adresse de Marrakech, c’est une maison de campagne au sud de la ville. On la rejoint en trente à quarante-cinq minutes de route, à 26 kilomètres environ, par la route de l’Ourika, du côté de Sidi Abdellah Ghiat, là où les lotissements cèdent la place aux champs de blé et aux oliveraies. La dernière portion se fait sur piste, ce qui dit assez le degré d’isolement : ici, pas de ruelles ni de souks à la porte, mais deux villages de pisé posés sur deux hectares et demi de jardins, l’Atlas qui barre tout l’horizon. C’est un parti pris. On vient pour s’y poser et regarder les montagnes, pas pour filer en médina entre deux visites. Depuis l’aéroport Marrakech-Menara, comptez une trentaine de kilomètres et autant de minutes par la rocade.

L’ensemble compte 41 chambres et suites, réparties entre deux villages en terre crue et une villa, bâtis à la manière des ksour plutôt que dans le folklore de carte postale. Les chambres sont de plain-pied, sobres et claires, ouvertes par un balcon ou un patio sur le jardin et les sommets ; tadelakt, tapis du pays et lanternes de fer y tiennent lieu de décor, climatisation et salle de bains privée pour le confort. Les familles trouvent des chambres communicantes et des menus enfants, ce qui fait une partie du public de la maison. Le reste suit le même registre : deux piscines extérieures au milieu des roses, des oliviers et des arbres fruitiers, un spa avec hammam, gommage et massages en supplément, la location de vélos et des cours de yoga. La table est marocaine, servie dehors ou dans la salle de pisé, et puise au potager et aux fermes voisines ; le petit-déjeuner buffet se prend face aux montagnes, le dîner se réserve sur place, faute de quoi il n’y a rien à pied autour pour se rabattre. La démarche éco tient surtout à cette construction en terre, à l’emplacement en pleine campagne et à un mode de vie au ralenti, plus qu’à un affichage technique. Avec ses chambres familiales, ses menus enfants et son grand jardin, la maison vise nettement les familles et ceux qui cherchent à dormir au calme, comme d’autres adresses tournées vers la nature aux portes de la ville.

C’est aussi pour la vue qu’on monte jusqu’ici. Depuis les piscines et la plupart des terrasses, la chaîne du Haut Atlas se découpe à l’horizon ; en hiver, les sommets blanchissent, et c’est la meilleure saison pour ce dégagement, quand l’air est net et que les neiges tiennent. Au printemps, ce sont les jardins de roses qui prennent le relais. Ce panorama, rare à une demi-heure de la ville, reste le vrai argument de l’adresse, devant les équipements eux-mêmes.

Reste la contrepartie de la campagne, et elle pèse. À une demi-heure de route minimum de Jemaa el-Fna, dont une partie sur piste, chaque sortie en ville se planifie en voiture ou en taxi ; la navette gratuite, limitée à deux passages par jour, ne remplace pas la liberté d’un pied-à-terre central. Pour un premier séjour centré sur la vieille ville, c’est rédhibitoire. Autre réserve, et de taille : la note de 8,3 sur Booking ne repose que sur 24 avis, un volume trop mince pour en tirer une certitude, même si le détail penche du bon côté, accueil et confort en tête, l’emplacement restant logiquement la note la plus basse. À partir d’environ 95 € la nuit selon la saison, l’Ecolodge Quaryati s’adresse donc aux familles et aux voyageurs qui veulent l’espace, la vue sur l’Atlas et le silence de la campagne, en connaissance de cause sur la distance.