Dans la médina, la maison à patio derrière une porte basse est la norme, l'hôtel l'exception : on y dort le plus souvent en riad. On reste à l'intérieur des murs, au calme à dix mètres d'un souk, et l'on accepte l'accès qui se finit à pied - les voitures n'entrent pas dans les derbs, et les bagages se portent sur les derniers mètres. C'est le quartier du cachet et de la vie ancienne, pas celui où l'on se gare devant l'entrée. Hôtels et riads sont réunis ci-dessous, à comparer par budget et par style.
Six chambres tenues par Mauro derrière une porte de la médina, à Rahba Lakdima, à sept minutes à pied de Jemaa el-Fna. Numa Marrakech est une ancienne maison redessinée dans une veine contemporaine : chaux blanche et tadelakt, bassin de fraîcheur dans le patio, terrasse sur les toits, hammam au sous-sol. On y vient pour le calme et la table, pas pour les équipements d'un grand hôtel.
Cinq chambres autour d'un patio à bassin, dans un derb de Bab Doukkala, à un quart d'heure à pied de Jemaa el-Fna. Le Riad El Youssoufi est une maison de la médina à taille humaine : zellige vert posé à la main, bassin de fraîcheur dans la cour, terrasse sur les toits pour le petit-déjeuner. On vient pour le calme et l'accueil, pas pour les équipements d'un grand hôtel.
Six chambres autour d'un patio à fontaine, dans un derb d'Azbeth à dix minutes de marche de Jemaa el-Fna. Le Riad Hizad est une maison de la médina dont l'atout tient sur le toit : une vraie piscine chauffée, posée au milieu d'un jardin de terrasse, avec tables de dîner et tente berbère. On y vient pour ce rooftop et pour la maison qu'on peut privatiser, pas pour les services d'un grand hôtel.
Six chambres derrière une porte clouée d'un derb de Dabachi, à deux pas de Jemaa el-Fna. Le Riad Dar Al Assad est une vieille maison de la médina dont le patio garde, fait rare, un vrai bassin de nage couvert d'une verrière, entre deux galeries à arcades. Terrasse sur les toits, hammam au calme, table le soir. On y vient pour la position centrale et le point d'eau du patio.
Le Riad El Hara tient dans six chambres, un patio de tadelakt crème et un accueil - Karima et le propriétaire - que les voyageurs citent avant le reste. On est à Bab Doukkala, à l'écart de l'agitation, avec une piscine chauffée et un hammam sur le toit. Une petite maison qui reçoit comme on reçoit chez soi, et cela s'entend dans chaque commentaire.
Dix suites dans un ensemble de maisons réunies, au fond d'un derb du nord de la médina, à deux minutes de la médersa Ben Youssef. Le Farnatchi est un riad de luxe tenu par une vingtaine de personnes : une piscine chauffée de sept mètres au creux d'un patio, un hammam de marbre blanc, un spa et une table, le Trou au Mur. On y vient pour le service et le calme, à un tarif de palace.
Voulu par le roi Mohammed VI et ouvert en 2010, le Royal Mansour ne loue pas des chambres mais 53 riads privés, reliés par un dédale de ruelles dans la médina, à quelques pas de la Koutoubia. Une médina dans la médina, où le personnel circule par des souterrains pour ne jamais croiser les hôtes. C'est l'adresse la plus chère de Marrakech, et l'une des plus discrètes.
Huit chambres autour d'un patio couvert d'une verrière, dans le quartier de Riad Laarous, au nord de la médina. Le Riad Adika & Spa mêle décor marocain et confort moderne : bassin de fraîcheur au centre de la cour, hammam traditionnel, salon de massage et terrasse pour les dîners aux chandelles. On vient pour le calme d'une maison à taille humaine, à pied de Jemaa el-Fna.
Neuf chambres autour de deux patios, dans un derb de Riad Zitoune Jdid, à cinq minutes de marche de Jemaa el-Fna. Le Riad le Clos des Arts est une maison de la médina remise au goût du jour : zellige vert dans la cour, plafonds de plâtre ciselé, hammam chauffé au solaire et bassin de fraîcheur sur le toit. On y vient pour la décoration et la position, à deux pas du palais de la Bahia.
Une ancienne demeure au fond d'un derb derrière le palais de la Bahia, à trois minutes de marche de ses jardins. Neuf chambres autour d'un grand patio planté, une fontaine au centre, un salon à cheminée couvert de zellige, et sur le toit une terrasse à pavillon avec un bassin pour les heures chaudes. On y vient pour l'ancienneté des lieux et le calme du quartier.
À dix minutes à pied de Jemaa el-Fna, le Riad l'Oiseau du Paradis tient une vieille maison de la médina derrière une porte clouée du derb Cherrata. Quatorze chambres autour d'un patio planté d'un oranger, un bassin où tremper les pieds, un hammam, et une terrasse qui découvre la Koutoubia. On y vient pour le calme à deux pas du tumulte, pas pour les volumes d'un palace.
Cinq chambres autour d'un patio à piscine, dans un derb de Diour Saboune, au nord de la médina, à huit minutes de marche de Jemaa el-Fna. Le Riad du Ciel est une demeure ancienne, plafonds de cèdre peints et zellige aux murs, avec un vrai bassin de nage dans la cour et l'une des plus hautes terrasses du quartier. On y vient pour le calme et la position, près de la Medersa Ben Youssef.
Huit chambres autour d'un patio à colonnes, dans un derb de Kaa El Houma derrière le palais de la Bahia, à dix minutes de marche de Jemaa el-Fna. Le Riad Houma est une maison de la médina au décor contemporain : tadelakt et bois sombre, salon ouvert sur la cour, et sur le toit une terrasse à bassin face aux palmiers. On y vient pour le calme et la table, pas pour les équipements d'un grand hôtel.
Huit chambres dans une demeure du XVIIIe siècle, derrière une porte de la médina à Bab Doukkala, tenue par un propriétaire suisse sur place. Le Riad Clémentine garde son patio planté d'orangers et a posé sa piscine un étage plus haut, sur la terrasse : une vraie piscine chauffée où l'on nage, rare pour un riad de la vieille ville. On y vient pour cette baignade et le calme, pas pour un spa.
Le Palais Tara & Spa est l'un des rares riads de la médina classés cinq étoiles, et cela s'entend dès l'entrée : plafonds de cèdre peints, salons à vitraux, marbre et zellige. Une piscine chauffée sur le toit, un bassin à l'intérieur, un vrai spa avec hammam et sauna, à cinq minutes à pied du Jardin Secret.
Sept chambres autour d'un patio à bassin, dans un derb de Bab Doukkala, à un quart d'heure de marche de Jemaa el-Fna. Le Riad la Parenthèse by Sashema est une maison de la médina tenue de près par son hôte : zellige rosé aux têtes de lit, tadelakt noir aux salles d'eau, terrasse plantée sur les toits. On vient pour le calme et l'accueil, pas pour les services d'un grand hôtel.
Neuf chambres dans une demeure de la médina, au fond du derb El Cadi, à dix minutes de marche de Jemaa el-Fna. Le riad a gardé son grand patio à fontaine et ses galeries de cèdre, et a posé sur le toit une vraie piscine, assez large pour nager, bordée de transats et de parasols. On y vient pour cette baignade en plein ciel et le calme du quartier, pas pour le luxe d'un palace.
Cinq chambres dans un derb de Bab Doukkala, à un quart d'heure à pied de Jemaa el-Fna. Dar d'Art est une maison de la médina qui se double d'un lieu d'exposition : des toiles contemporaines couvrent les murs des salons, renouvelées au fil des artistes accueillis. Une piscine intérieure au pied de l'escalier, une terrasse à bassin sur les toits, un hammam pour finir la journée.
Sept chambres autour d'un patio à piscine, dans un derb du quartier Dabachi, à cinq minutes à pied de Jemaa el-Fna. Le Riad 117 est une maison de la médina remise au goût du jour : chaux claire et tadelakt, un petit bassin de nage au centre de la cour, une terrasse sur les toits pour le petit-déjeuner. On y vient pour l'emplacement et l'accueil, pas pour les services d'un grand hôtel.
Six chambres derrière une porte de la médina, dans le derb Fhal Zefriti, à quatre minutes à pied de Jemaa el-Fna. Le Riad BB Marrakech garde son patio à fontaine au frais et a posé sa piscine un étage plus haut, sur la terrasse, avec pergola et vue sur les toits. On y vient pour cette baignade au couchant et la position centrale, pas pour un spa : il n'y en a pas.
Une dizaine de chambres dans un derb tranquille de Sidi Ben Slimane, au nord de la médina, loin de la pression des souks. Deux maisons réunies autour de patios plantés d'orangers, un bassin de nage en zellige vert dans chaque cour, un hammam et une terrasse pour le petit-déjeuner face à l'Atlas. On y vient pour le calme du quartier et le soin du décor.
Première maison d'hôtes de la médina, ouverte en 1946 à Bab Doukkala, La Maison Arabe est une institution à deux pas de Jemaa el-Fna. Vingt-six chambres et suites autour de patios, une école de cuisine connue bien au-delà de la ville, un spa et un piano-bar. La grande piscine, elle, est ailleurs : au country club de la Palmeraie.
Neuf chambres autour d'un patio à colonnes, à Derb Dabachi, à deux minutes de Jemaa el-Fna. Le Riad Itrane est une maison de la médina à l'ancienne : zellige et tadelakt ocre rosé, une vraie piscine dans la cour avec nage à contre-courant, des terrasses où l'on aperçoit la Koutoubia et l'Atlas. On y vient pour l'emplacement et le calme du derb, pas pour les services d'un grand hôtel.
Une demeure du XVIIIe siècle derrière une porte de la médina, à cinq minutes à pied de Jemaa el-Fna, avec une piscine posée sur le toit, face à la Koutoubia et aux cimes de l'Atlas. Le Riad Catalina garde son patio à fontaine et ses orangers en bas, et réserve la baignade et la vue aux terrasses. On y vient pour cette piscine de toit et la position, pas pour un spa.
Quinze chambres réparties sur deux maisons de la médina, à Bab Doukkala, à un quart d'heure à pied de Jemaa el-Fna. Le Riad Olema et Spa a ce que la plupart des riads n'ont pas : une vraie piscine de patio où l'on nage quelques brasses, doublée d'un second bassin et d'un spa au sous-sol. Sur le toit, une terrasse face à la Koutoubia. On y vient pour cet équipement rare en pleine vieille ville.
Cinq chambres autour d'un patio à bassin, à Arset El Houta, à dix minutes à pied de Jemaa el-Fna. Le Riad Smara est une maison de la médina à taille humaine, repeinte par ses propriétaires : zellige bordeaux, plafonds peints, bananiers dans la cour, terrasse sur les toits d'où l'on voit l'Atlas par temps clair. On y vient pour le calme et l'accueil, pas pour le confort d'un grand hôtel.
Un Relais & Châteaux installé dans un ancien palais, au pied de la Koutoubia, entre le Palais Royal et Jemaa el-Fna. Trente-deux chambres et suites réparties sur deux niveaux autour de trois patios plantés d'orangers, chacun avec son point d'eau, dont un vrai bassin de nage de seize mètres au jardin. Spa, hammam, restaurant et service de maison, au tarif d'un palace de la médina.
Une douzaine de chambres autour d'un patio à piscine, dans un derb de Bab Doukkala, à un quart d'heure à pied de Jemaa el-Fna. Le Riad Salman est une maison de la médina sur deux niveaux, avec une vraie piscine en zellige au centre de la cour et une terrasse sur les toits face au minaret. On y vient pour la fraîcheur du patio et le calme du quartier.
Huit chambres derrière une porte de la médina, à Riad Zitoun Jdid, à dix minutes de marche de Jemaa el-Fna. Le Riad Swaka a gardé son patio à bassin et a posé une seconde piscine sur le toit, au milieu d'une terrasse plantée de cactus et de bougainvillier. On y vient pour ce bain à ciel ouvert sur les toits, le hammam et le calme du quartier, pas pour les longueurs.
Une poignée de chambres derrière une porte de la médina, dans un derb du quartier Dabachi, à trois cents mètres du palais de la Bahia. Le Riad Lamzia est une maison à taille humaine, en tons ocre rosé, dont l'atout est sur le toit : une terrasse à bassin pour se rafraîchir entre deux marches dans les souks. On y vient pour la position et l'accueil, pas pour l'équipement d'un grand hôtel.
Le Riad Dihya est une petite maison sans façon du quartier Dabachi, à huit minutes à pied de Jemaa el-Fna : sept chambres autour d'un patio à médaillon de zellige, un bassin de trempette sur le toit et un petit-déjeuner soigné. Un bon rapport qualité-prix, pas une adresse de luxe malgré l'étiquette.
Trois maisons de la médina réunies derrière une porte du quartier Ksour, à deux minutes à pied de Jemaa el-Fna. Le Riad Al Rimal & Spa joue la carte du confort plus que celle du décor d'époque : une piscine chauffée dans le patio, un hammam et un spa, une terrasse face à la Koutoubia avec jacuzzi. On y vient pour les équipements autant que pour l'emplacement.
Les Jardins de la Koutoubia sont une institution de la médina : un grand hôtel cinq étoiles planté au pied du minaret, à trois minutes de Jemaa el-Fna. Une centaine de chambres, une piscine dans un patio arboré, un spa, et des terrasses sur le toit qui regardent la Koutoubia de haut. On y a le confort d'un vrai hôtel et l'emplacement d'un riad, sans les ruelles.
Six chambres autour d'un patio couvert d'une verrière, dans la médina nord, du côté du musée Mouassine. Le Riad Dreams se distingue par son bassin de fraîcheur au centre de la cour, sous les coursives à arcades, et par sa terrasse sur les toits. C'est une maison tenue par son propriétaire, qu'on choisit pour la cour et le calme plus que pour les services d'un grand hôtel.
Dix chambres autour d'un patio à bassin, dans le quartier de Riad Laârouss, à huit minutes à pied de Jemaa el-Fna. Le Riad Léna joue la carte du riad classique : galeries à arcades, plongeoir de fraîcheur en zellige au centre de la cour, terrasse face à l'Atlas, hammam au sous-sol. On y vient pour l'accueil et la position dans la vieille ville, en sachant que la maison a pris quelques rides.
