Villa Al Assala Palmeraie
Le pavillon à coupole et la piscine · © Villa Al Assala 
À la Palmeraie, à dix minutes de route de Jemaa el-Fna, la Villa Al Assala tient en dix junior suites posées dans un grand jardin, autour d'un pavillon à coupole et d'une piscine chauffée. Une adresse à taille humaine, qui mise sur le calme et le vert plutôt que sur le nombre de chambres.
Notre avis
La Villa Al Assala se trouve à la Palmeraie, sur la route de Fès, dans cette ceinture de jardins plantée de palmiers au nord-est de la ville. C’est un parti pris assumé : ici, pas de souk ni de ruelle à la porte, mais un grand parc clos, des allées entre les oliviers et le silence du verger. La maison s’organise autour d’un pavillon central coiffé d’une coupole en pisé, qui se reflète dans une longue piscine chauffée. Les dix junior suites, d’environ 28 m² chacune, sont réparties dans le jardin, chacune avec sa terrasse ou son balcon. « Al Assala » renvoie en arabe à l’idée d’origine, et l’architecture suit ce fil : terre ocre, arches, zelliges et bois sombre, sans surenchère décorative.
Les junior suites font environ 28 m² et se ressemblent dans l’esprit : murs en tadelakt, touches de zellige, bois sombre et literie simple, plus une terrasse ou un balcon qui ouvre sur le parc. On est loin du faste d’un palace, et c’est le projet : du confort sobre plutôt que de la mise en scène. Côté table, le restaurant change sa carte au fil des jours et alterne plats marocains et registre français, servis au jardin sous une tente quand il fait doux, ou près de la cheminée du salon quand les soirées d’hiver fraîchissent. Le petit-déjeuner est continental. La piscine, chauffée, reste baignable hors saison, ce qui change tout pour un séjour d’automne ou de printemps - c’est l’atout que les voyageurs citent le plus.
Le séjour se joue sur le calme et l’échelle. Avec dix chambres seulement, l’adresse fonctionne plus comme une grande maison d’hôtes que comme un hôtel : on prend ses repas au jardin ou près de la cheminée du salon, le personnel apprend vite votre prénom, et le bassin ne se partage qu’à quelques-uns. Côté équipements, la villa coche les cases utiles sans jouer dans la cour des resorts : un hammam traditionnel et une salle de soins évitent de ressortir pour un massage, un parking privé gratuit simplifie l’arrivée en voiture. Les voyageurs notent l’ensemble 9,1 sur 611 avis, avec des points hauts sur l’accueil et la propreté. Pour qui cherche ce registre intime, la villa tient son rang parmi les autres adresses au vert du même quartier.
Reste à savoir si l’emplacement vous convient. La Palmeraie, c’est dix minutes de voiture de Jemaa el-Fna et du jardin Majorelle, quinze de l’aéroport : commode pour arriver et se reposer, moins pour qui veut sortir à pied dans la médina entre deux visites. Chaque virée en ville se planifie, en taxi ou en navette. L’adresse se présente par ailleurs comme réservée aux adultes, ce qui l’écarte d’office des familles avec enfants en bas âge, et la connexion wifi récolte la note la plus tiède des voyageurs. À partir d’environ 100 € la nuit selon la saison, la Villa Al Assala vise les couples et les voyageurs qui veulent un pied-à-terre paisible au milieu des palmiers, quitte à prendre la voiture pour rejoindre l’animation. C’est un bon rapport qualité-prix pour ce profil, à condition d’accepter la distance.
Ce qui fait la différence
- Dix suites, pas une de plus Dix junior suites d'environ 28 m², chacune avec sa terrasse ou son balcon privé. À cette échelle, on connaît vite le personnel et on ne croise jamais la foule au petit-déjeuner.
- La piscine chauffée au jardin Un grand bassin chauffé, bordé de transats et d'oliviers, qui reste baignable hors saison. C'est l'atout que les voyageurs citent le plus souvent.
- Hammam et table sur place Un hammam traditionnel et une salle de soins évitent de ressortir pour se faire masser. Le restaurant sert une cuisine marocaine et française, servie au jardin ou près de la cheminée.
- Le pavillon à coupole Le salon principal s'ouvre sur le bassin par une coupole en pisé, éclairée le soir. C'est le point de vue qui revient sur toutes les photos de la villa.
Bon à savoir
Comptez environ 10 minutes de voiture jusqu'à Jemaa el-Fna et au jardin Majorelle, 15 minutes jusqu'à l'aéroport Ménara : prévoyez taxi ou navette de la villa pour chaque sortie. Parking privé gratuit sur place. Petit-déjeuner continental. Hammam et soins sur réservation. Animaux acceptés (frais possibles). L'établissement se présente comme réservé aux adultes : ce n'est pas une adresse pour les familles avec jeunes enfants. Le wifi est la note la plus basse laissée par les voyageurs - à garder en tête si vous comptez télétravailler.
Équipements & services
L'emplacement
Infos pratiques
Coordonnées vérifiées et recoupées par la rédaction - juin 2026.
