Palais Tara & Spa

Le Palais Tara joue une carte que peu de riads de la médina peuvent tenir : celle du palais, au sens propre. La maison est classée cinq étoiles, ce qui reste rare intra-muros, et le décor suit. Plafonds de cèdre sculptés et peints à la main, salons ouverts sur le patio par de hautes portes vitrées, vitraux colorés, marbre au sol, mobilier incrusté de nacre : on est dans le grand registre marocain, richement meublé, à l’opposé des riads blancs et dépouillés qui dominent aujourd’hui. Le patio central, à fontaine, distribue une quinzaine de chambres, et l’accueil comme la propreté reviennent en tête des commentaires, sur un volume d’avis important.

L’autre force de la maison, c’est qu’elle couvre tout le séjour sans qu’on ait à ressortir. Il y a deux points d’eau, ce qui est inhabituel en médina : une piscine chauffée sur la terrasse, avec transats et parasols et vue sur les toits, et un bassin à l’intérieur, à l’abri. Le spa complète le tableau, avec un hammam voûté en zellige bleu et ocre, un sauna et une cabine de vapeur, et des soins sur demande. S’ajoutent un restaurant marocain, un bar et un service de concierge, dans une logique d’hôtel plus que de maison d’hôtes. L’emplacement est central sans être bruyant : cinq minutes à pied du Jardin Secret, une dizaine de Jemaa el-Fna et de la Koutoubia.

Ce qu’il faut savoir avant de réserver tient surtout au parti pris esthétique et au prix. Le décor est chargé, assumé, à l’ancienne : ceux qui cherchent un riad contemporain, minimal, épuré, seront à contre-emploi ici. Et si la maison affiche des tarifs d’entrée accessibles pour un cinq étoiles, les suites et les hautes saisons montent nettement, dans la fourchette d’une adresse de standing. Comme partout en médina, enfin, l’accès se fait par un derb où le taxi ne va pas jusqu’à la porte : mieux vaut prévenir de son arrivée pour être guidé.

Peu d’adresses réunissent en médina un vrai cinq étoiles, deux piscines et un spa complet derrière une porte de derb : c’est la singularité du Palais Tara. En échange, il faut aimer le décor chargé et accepter que les suites grimpent en haute saison. Le registre est clair dès la première salle, et la maison s’y tient sans faux-semblant.