Riad Hizad

Le Riad Hizad tient en six chambres derrière une porte de la médina, dans un derb d’Azbeth, au secteur Derb El Cadi, au nord-est de la vieille ville. Le quartier est résidentiel et calme, mais à portée de tout : comptez dix minutes de marche jusqu’à Jemaa el-Fna et à la Koutoubia, un peu plus pour le souk. On est au cœur de la médina, dans un derb où l’on entend surtout les pas et les deux-roues.

La cour déroule une fontaine au centre, un bananier qui monte vers le ciel ouvert, des galeries à arches et un moucharabieh de cèdre sculpté qui coiffe l’étage. Le décor reste sobre - tadelakt clair, lanternes de fer, banquettes basses - loin des riads surchargés du quartier. Les six chambres et suites se répartissent autour de la cour et sur les étages, chacune dans son registre : plafonds de roseaux peints, têtes de lit en arc, fenêtres à grille, salles d’eau privées à double vasque, murs de brique apparente et douches en tadelakt. La maison se loue aussi en entier, avec cuisinière et personnel, pour une famille ou un groupe d’amis qui veut la médina pour soi.

Le séjour se joue ensuite sur le toit, et c’est là que l’adresse se distingue. La terrasse ne se contente pas d’un point d’eau de fraîcheur : on y trouve une vraie piscine chauffée, assez grande pour quelques brasses, posée au milieu d’un jardin planté d’oleandres et de palmiers, avec transats, tente berbère et tables de dîner. Le soir, le toit s’éclaire, la table d’hôtes se commande à l’avance - cuisine marocaine maison - et la vue court sur les toits de la médina jusqu’aux minarets. On peut finir la journée au hammam, avec massage sur place. Les voyageurs donnent à la maison 9,6 sur Booking sur plus de quatre cents avis, avec une mention encore plus haute pour l’accueil de l’hôte. Pour qui cherche d’abord ce point d’eau sur les toits, le quartier ne manque pas de maisons tenues dans cet esprit : voir les riads avec piscine sur le toit.

Reste à savoir pour qui. Le premier bémol tient à l’accès et aux services : on n’arrive pas en voiture jusqu’à la porte, il n’y a pas de parking, et la maison se monte par l’escalier, sans ascenseur - les grosses valises se hissent à la main sur plusieurs niveaux, et la piscine du toit demande de grimper jusqu’au dernier étage. Avec six chambres seulement, la maison se privatise volontiers, ce qui peut signifier partager le toit et le patio avec un groupe entier les jours de réservation complète. Le retour de nuit demande de connaître son chemin dans le derb. Pour une famille ou deux couples qui veulent une vraie maison de la médina, une piscine où l’on se baigne sur les toits et une table soignée à partir d’environ 90 € la nuit, l’adresse est juste et bien placée. Pour qui attend les services d’un hôtel, un accès en voiture ou une piscine de jardin au rez-de-chaussée, mieux vaut chercher du côté des grandes maisons de la Palmeraie. Ici, on paie d’abord une position au cœur de la vieille ville et ce toit où l’on nage.