Es Saadi Marrakech - Palace

L’Es Saadi est l’une des plus anciennes grandes maisons de l’Hivernage, et le Palace en est la partie la plus haute de gamme. On n’est pas ici dans un hôtel au sens habituel, mais dans un resort de ville : un parc de huit hectares, planté et mûr, où se répartissent des suites, des villas et des ksars, autour d’une piscine de plein air qui compte parmi les plus grandes du quartier. L’échelle change tout le séjour : on circule, on trouve de l’ombre et de l’espace, on passe de la piscine au jardin sans jamais se sentir à l’étroit, ce qui reste rare aussi près de la médina.

Ce qui frappe ensuite, c’est la densité des équipements. Le spa, de trois mille mètres carrés, abrite un Institut Dior, ce qui le place à part parmi les adresses de la ville ; trois restaurants couvrent la cuisine marocaine et d’autres registres, et le même domaine réunit un casino et le Théâtro, l’un des clubs les plus connus de Marrakech. Peu d’adresses proposent, sur un même terrain, le soin, la table et la fête. Les suites et les logements, en tadelakt et bois sculpté, jouent une élégance classique plutôt que le design contemporain.

L’adresse a ses contreparties, et mieux vaut les connaître. C’est un grand domaine animé, avec le passage, le bruit et la vie nocturne qui vont avec un lieu doté d’un casino et d’un club : on est loin de l’intimité d’un riad ou d’une petite maison d’hôtes. Le Palace vise le haut de gamme, avec les tarifs correspondants, sensiblement au-dessus d’un hôtel de quartier. Et malgré la proximité de la médina, on reste dans l’Hivernage, côté grands hôtels, pas dans la vieille ville.

L’Es Saadi Palace se choisit pour l’ampleur et la variété : un parc, une très grande piscine, un spa Dior, une table et une vie nocturne, réunis sur un même domaine à deux pas du centre. Ce n’est ni l’intimité ni le calme absolu que l’on vient chercher ici, mais l’espace et des équipements que peu de maisons alignent. Pour un séjour où l’hôtel fait partie du programme autant que la ville, c’est une adresse à part de l’Hivernage.