Hotel Jadali & Spa

Le Hotel Jadali & Spa se distingue d’abord par sa taille, et c’est ce qui en fait l’intérêt. Là où l’Hivernage aligne les grands hôtels de plusieurs centaines de chambres, celui-ci en compte cinquante-deux, réparties dans un immeuble dont la façade disparaît sous la verdure. On est plus près du boutique-hôtel que de l’établissement de chaîne : le service reste personnel, l’accueil et le petit-déjeuner reviennent en tête des commentaires, et l’on n’a pas la sensation de se fondre dans la masse. La maison décroche pourtant le classement cinq étoiles, avec les équipements qui vont avec.

L’orientation familles est plus rare encore à ce niveau de gamme, et c’est ce qui distingue vraiment la maison. Elle prévoit un bassin pour les enfants, des repas qui leur sont adaptés, des soirées cinéma et des dîners à thème, de quoi occuper une tribu sans sortir. À cela s’ajoutent un spa avec hammam, sauna et soins, un court de tennis, deux restaurants, et sur le toit une terrasse d’où le regard porte sur l’Hivernage, les palmeraies et, au loin, le minaret de la Koutoubia. On peut y passer une journée entière sans en ressentir le manque.

Reste à ne pas se tromper de catégorie. Le classement cinq étoiles recouvre ici un confort de bon niveau plutôt qu’un luxe démonstratif : les chambres sont soignées mais de taille mesurée, et l’on est dans un immeuble d’angle sur avenues, pas dans un palais à jardin. L’emplacement, en revanche, tient ses promesses : on rejoint la médina à pied, tout en dormant dans un quartier plus calme que le cœur des souks.

Le Hotel Jadali & Spa trouve sa place entre deux mondes : plus intime qu’un grand cinq étoiles, mieux équipé qu’un petit riad, et particulièrement à l’aise avec les familles. On y vient pour cet équilibre, pas pour le faste ni pour un décor de caractère. Pour un séjour à plusieurs, confortable et central sans être hors de prix, c’est l’une des bonnes surprises de l’Hivernage.