7 adresses, de 40 à 140 € la nuit.
Huit chambres derrière une porte du Mellah, un patio à colonnes blanches et fontaine de mosaïque bleue, et sur le toit une terrasse qui prend le couchant sur les tuiles de la médina. Le Riad du Rabbin porte le nom d'une histoire qu'il raconte lui-même : celle d'une maison de rabbin, dans l'ancien quartier juif.
Un damier rouge et blanc qui court du bassin de la cour à la voûte du hammam, neuf chambres autour de deux patios, dans un derb du Mellah à dix minutes à pied de Jemaa el-Fna. Ce qu'on retient du Riad Noos Noos, avant même le décor, tient à l'accueil de toute une maison.
Un long bassin turquoise au fond du patio, entre les galeries à moucharabiehs, et un second sur le toit : l'Alrashid est un des rares riads du Mellah où la piscine n'est pas décorative mais faite pour s'y tremper. Onze chambres, tenues en famille, à un quart d'heure à pied de Jemaa el-Fna.
Deux patios anciens à fontaine de zellige, des chambres voûtées aux murs de tadelakt et fresques passées, une porte discrète face aux remparts du palais royal : Dar Les Cigognes est un riad-boutique de la médina sud, restauré par l'architecte Charles Boccara et tenu par le groupe Sanssouci Collection.
Une petite piscine à jacuzzi au fond d'un patio planté de bananiers, six chambres, et un couple français qui reçoit et dîne avec ses hôtes : le Riad Dar Alif est une maison intime du Mellah, à dix minutes à pied de Jemaa el-Fna, où l'on est chez quelqu'un plutôt que dans un hôtel.
Un petit riad de cinq chambres au calme, à trois cents mètres du palais El Badi, sur la frange qui sépare le Mellah de la Kasbah. Le Riad Abjaou n'a ni piscine ni décor de magazine, mais une table que les voyageurs plébiscitent, un accueil qui porte un prénom, et, chose rare en médina, des cloisons que plusieurs décrivent comme réellement isolantes.
Un petit riad rénové au cœur du Mellah, un jacuzzi et des transats sur le toit, un accueil largement salué sur plus de mille avis. Le Dar Riad Jomana réunit beaucoup d'atouts pour un prix bas ; son point faible, c'est le quartier lui-même, plus excentré et moins passant que ce que suggère « au cœur de la médina ».
